【ラジオカーWEB版】「玄米みそナカマ工房・名嘉眞みどりさん」4/11（水）シャキッとi

味噌を食べて肌がツヤツヤ！ナカマ工房の、「みどりさんのこだわり玄米味噌」。そうです、今朝は名嘉眞みどりさんに味噌のこだわりを話してもらいました。

宮城県産ひとめぼれの玄米×北海道産の大豆×沖縄県産の塩を使った逸品。オーガニックならではの重なり合うコクで本当に美味しかったです。玄米おにぎりと一緒に食べて、細胞が喜ぶ最高の朝飯だこれは。

玄米は発芽させることで栄養価がアップ！元々は栄養士として活躍していた名嘉眞さん、30年前から玄米みそ作りを始め、周りの声もあり60歳の時に工房を設立。各所で食育講座も行っています。

お買い求めは、向陽高校向かいのファミリーマートの裏のナカマ工房にて。または八重瀬の道の駅などでも販売中。通販もやっていますよ。

http://genmaimiso.com

放送後1週間以内はradikoのタイムフリー機能で聴けます！

シャキッとi | RBCiラジオ | 2018/04/11/水 07:00-09:00
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