【ラジオカーWEB版】「沖縄情熱農園 パッションフルーツ」3/20（水）シャキッとi

知っていましたか？パッションフルーツって収穫してすぐに出荷できるわけじゃないんです。写真のように3日ほど洗濯バサミに挟んで吊るす形で緑からワインレッドに色付けをしてあげるんですね。追熟の意味もあるそうです。

今朝は、沖縄情熱農園の若き農家、山城秀平さんが作った旬のパッションフルーツを頂きました。新鮮で甘酸っぱさが特に立っておりました。

無農薬にこだわり、7年かけて虫が寄り付かないように自家製ハーブを植え込んだり、乳酸菌・EM菌・納豆菌など菌の力を利用した土壌作りを進めてきました。

このこだわりの逸品！ファーマーズ糸満うまんちゅ市場で「山城秀平」の生産者ネームを探してお買い求めください！

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旬とラジオは好相性！ありがとうございましたー！