【ラジオカーWEB版】「やんばる畑人プロジェクト主催『香祭』」3/20（火）シャキッとi

やんばるの作物を使ったおしゃれな加工品や、イベントを開催するなどして「北部の農業、かっこいい！」という気持ちを加速させてくれる、やんばる畑人プロジェクトの発起人の芳野さんの畑におじゃましました。

元々は東京で作物の流通の仕事をしていた芳野さん。どんどんと川上の工程に興味が湧き始め、約15年前に沖縄で就農開始。農作物づくりから販路開拓、周りの農家を巻き込み商品開発など、その活動を同心円状に広げて来た、アグレッシブな姿勢には僕も心踊らされています！

今週25日(日)には、やんばる畑人プロジェクト主催のイベント「香祭」(カバーサイと読みます)を、名護21世紀の森公園BBQ & ビーチで11:00-16:00に開催！国内の食のトップランナーが集まり、自然豊かな場所でやんばるの食を堪能できます。ステージイベントやキッズコーナー、サップ体験などもあり入場は無料です！

写真は食べられる花。これでブーケとか作れたらたまらないですよね。芳野さんありがとうございました！